第(2/3)页

    容居被祁律撅了一下，说：“光是好看可不行，还要美味，不是么？”

    容居瞥了一眼站在身后的薛魏，态度傲慢极了，昂着下巴说：“不长眼睛么？等着我来剥壳？”

    薛魏额角的青筋蹦了两下，不过还是很恭敬的给容居把鸡蛋剥壳，规规矩矩的放在碟子里。

    一碗白粥，一张手抓饼，还有一只茶叶蛋，一小承槃的腌小菜，这早膳对于容相来说，可谓是清淡至极了，毕竟容居高居徐国国相，虽徐国并不算太强大，但是贫富分化同样严重，容居的一顿早膳不知道能做多少人的口粮。

    容居看着这简简单单的几样，眼神甚是不屑，他捏起小匕，舀了一勺白粥，轻轻的吹凉，慢慢放入口中。

    平凡无奇的白粥入口绵软顺滑，竟是比一般的白粥香醇很多，还带着一股子的米香味儿，一口下肚暖洋洋的，驱走了初秋清晨的凉意，竟然十足开胃。

    容居有些惊讶，当即又咬了一口茶叶蛋，鸡子的味道和淡淡的茶香混合在一起，一点子也不腥气，蛋白又弹又滑，蛋黄又嫩又香，无论是咸味还是香味都无比的恰到好处。

    容居更是惊讶，但是他没说话，立刻又品尝了一口手抓饼，手抓饼里面什么也没有卷，毕竟容居刚刚中毒，还是要食的清淡一些为好，但那饼香的味道简直不容小觑，一咬酥脆掉渣，这种主食愣是能让容居白嘴一口气全吃了。

    薛魏清楚容居的性子，他摆明了难为祁太傅，还以为容居吃一口后，便会找各种各样的茬子说难吃，哪知道容居吃了一口，又吃了一口，复又吃了一口，紧跟着便是一口接一口。

    容居身材纤细，身为徐国贵胄之首，那用膳的动作是高贵又不失做作，而且容居是个小作精，简直做作到了极点，而容居吃起祁律的早膳，那是把做作都丢到了一边儿。

    他这些日子在牢中关着，也没吃什么好东西，之前吃过祁律做的疙瘩汤已经惊为天人，如今好不容易吃到了不是汤水的吃食，立刻便敞开了吃，一口气全都食了。

    薛魏目瞪口呆的看着容居一口气食了一大张手抓饼，用手背抹抹嘴巴上的油，很豪爽的将最后一口茶叶蛋塞进嘴里，又端起白粥的小豆，一口气全都喝了，“嘭！”将空掉的小豆撂在案几上。

    容居抬头一看，瞥见了腌小菜的小承槃中，还有两片儿小菜挂在壁上，立刻用小匕刮饬下来，也送进口中，用完之后意犹未尽，还咂咂味儿。

    薛魏的眼睛恨不能从眼眶里掉出来，目瞪口呆的看着容居。

    祁律一点子也没有惊讶，这些早膳的确很普通，不过可是祁律拿得出手的，自然是他精心准备的，绝对不会不好吃。

    看到容居吃的这么有食欲，祁律笑了笑，说：“容相用的可还顺心？有甚么不合口味的地方，咸了淡了，都可以告诉律，律日后为容相准备膳食之时，也可注意一二。”

    “咳……”容居这才察觉自己吃的太香，清了清嗓子，呷了一口水，说：“差强人意罢，我这个人亲和，不是那么会挑理。”

    薛魏听到容居这句话，险些直接冷笑出声，幸好是憋住了，否则被容居逮到，又要一通的抢白。

    祁律又说：“不知容相午膳想食些甚么？有没有特别想吃的，律好去准备。”

    容居奇怪的打量着祁律，祁律身居天子太傅的官位，又是天子眼前的红人，让他去理膳，反而没有一点子的不甘愿，竟然还乐在其中，真是让人纳罕。

    容居哪知道，祁律本就喜欢理膳，而且容居表面上很刻薄，其实吃的这么香，做饭的人就喜欢看食客吃得香，若是自己一腔热情做好了饭食，食客吃的不香，祁律才会觉得不欢心呢。

    容居琢磨了一下，眼眸在眼眶里乱滚，似乎又在想什么鬼主意，突然开口说：“虽这早膳差强人意，不知太傅的午膳，能不能合容居的心意了。”

    祁律说：“容相只管提便是了，做不做的出来，是律的事情，不是么？”

    容居笑起来，说：“正是呢，那请祁太傅听好……这天气渐渐转凉，容居有些胃寒的毛病，胃中不太舒服，因此不思饮食。”

    他说到这里，祁律挑了挑眉，看向案几上的空豆和空的承槃，险些笑出声来，容居顺着祁律的目光一看，脸上不由一红，不过他们这些做黑心政客的，便是会腆着脸说瞎话。

    容居继续腆着脸说：“容居私好食姜，姜又能开胃驱寒，实乃佳品，因此请太傅帮忙做一道姜膳。”

    祁律从薛魏那里打听过容居的口味，容居喜欢吃甜食，也喜欢甜口的菜色，但容居还有一个特别的喜好，那便是喜欢吃姜。很多人都觉得姜味辛辣刺激，还有一会子怪味儿，但凡咬一口回味还很悠久，久久不散，所以不少人都不喜欢食姜。

    虽然姜是做菜必备的佐料，但祁律一般都会把姜挑出来，因着天子也不食姜，没成想容居是个个例，特别喜欢吃姜。

    容居笑眯眯的说：“这姜膳也是有讲究的，容居想请祁太傅做一道姜膳的小食，在午膳之前用来开胃，这小食要用姜来做，但容居想要吃一道甜口的小食，不知祁太傅可有法子？”

    薛魏一听，说了半天，容居又在给祁律出难题，他要吃甜味的姜膳，而且还要求是小食，不能入菜。

    姜本是辛辣的食材，酸甜苦辣咸五味，在没有辣椒这种佐料的古代，老祖宗们的辣味主要来源便是姜和藙子。

    薛魏从未听说，姜能和甜味混合在一起的，那样又辛辣刺激，又甜腻腻的，成了甚么模样？只要稍微思忖一下，薛魏便会觉得十分反胃。

    祁律听罢了却笑着说：“这也不难。”

    容居脸色一僵，没成想祁律只回了他四个字“这也不难”，这都不难，那还有甚么是难题？

    祁律看了看时辰，说：“那律想回膳房了，一会子便送这道姜膳小食过来。”

    祁律没有半句废话，直接走人，留给容居一个潇洒又游刃有余的背影。

    容居等祁律走了半响，还没缓过神儿来，眯了眯眼睛，一脸的算计。薛魏看在眼中，淡淡的说：“魏奉劝容相一句，容相也看到了，祁太傅助天子即位，乃是天子的心头宝，容相还是不要再难为祁太傅为好。”

    “哼。”容居冷冷的嗤笑了一声，挑眉说：“怎么，是天子不欢心，还是你薛公子不欢心呢？谁不知道薛公子和祁太傅走得近，薛公子怕是心疼祁太傅了罢？”

    薛魏听着容居刻薄的言辞，却突然笑起来，说：“容相这话，仿佛饮过苦酒一般，可是吃味儿了？”

    容居一愣，随即眯着眼睛，一脸狠戾的说：“薛魏，分清楚了，你才是我养的狗，倘或没有我容居，你算甚么东西！也敢这么与我说话？”

    容居说着，突然抬脚去踹薛魏，薛魏反应很快，一把握住容居的脚踝，没叫他揣在自己身上。

    容居虽已经早起用过早膳，但是他没有更衣，连鞋子也没有换，被薛魏死死抓住脚踝，根本抽不走，他脸色变了数变，干脆也不抽走了，突然说：“上榻来。”

    祁律又进了膳房，正好天子身边的寺人来了，祁律便问：“天子早膳用的可好？”

    祁律没有亲自给姬林送去早膳，因此不知道天子喜不喜欢这口味，寺人笑着说：“回太傅，那真是好得不能再好了！天子十足喜欢那道……那道手抓饼，对对，就是这个名儿，还说太傅辛苦了。”

    祁律笑着说：“天子欢喜便好。”

    祁律忙着准备给容居的姜味小食，便让寺人先回去，说一会子亲自给天子送去午膳前的小食，寺人很欢心的便离开了。

    容居提出了苛刻的条件，看起来很刻薄，但是对祁律来说简直便是小菜一碟，要姜味，又要小食，不能入菜，最重要的还要甜口，这岂不是很容易？

    自然便是——姜撞奶。

    姜撞奶可是地道又有名的广味小食，很多糖水铺子都有卖。姜汁和牛奶撞在一起，两种液体竟然凝聚成为滑嫩的固体，看起来相当“神奇”。而且味道也不错，很多不吃姜的人都可以食用姜撞奶，姜味被浓郁的奶香所掩盖，牛奶凝结之后口感丝滑又嫩，相当顺滑，还有开胃暖胃的效果。

    姜撞奶也十分简单，需要准备的食材不多，不过在选姜上一定要注意。祁律精挑细选了一些新鲜的姜，一定要新鲜的，否则做出来的姜撞奶很可能不会凝结，变成姜汁奶。

    祁律将姜切成丝，用细布包裹起来，挤出酱汁，放在一个小豆中，又把牛奶煮热。

    姜撞奶之所以会发生“神奇”的凝结，是因着姜汁与牛奶发生了化学反应。这还要从牛奶的质地说起，牛奶之所以是均匀的乳白色，而不是悬浮浑浊液体，是因为牛奶中含有一些胶粒，而姜汁中的蛋白酶正好和这种胶粒发生反应，使牛奶凝结成丝滑软嫩的奶冻质地。

    这种化学反应的最佳温度大约是六十五度左右，所以牛奶需要是温热的牛奶，一般牛奶边缘起小泡是七十度左右，温度正好。

    因着祁律要在天子面前表演姜撞奶，所以牛奶便热的温度稍高了一些，等拿到寝殿的时候正好降温。

    祁律准备好食材，就去找天子表演“巫术”了。

    天子正在期待祁太傅过来送小食，看到祁律来了，便笑着说：“太傅，真是让寡人好等。”

    祁律笑眯眯的将小豆放在案几上，姬林低头一看，一股子姜味儿冲鼻而来，立刻嫌弃的不得了，活脱脱一只小奶狗，倘或头顶上有耳朵，耳朵恨不能都耷拉下来。

    祁律笑着说：“天子先别嫌弃。”

    他说着便把牛奶准备好，牛奶倒入姜汁的时候需要一定高度，因为这样牛奶和姜汁才能充分融合在一起。

    姬林眼巴巴看着祁律将牛奶撞入姜汁，然后将小豆盖上，姬林便说：“太傅，这是要看甚么？”

    祁律笑眯眯的说：“天子等一等便知道了。”

    过了一会子，祁律将盖子掀开，然后将一把小匕放在姜撞奶上，天子立刻睁大了眼睛，又是一副俊美小奶狗的模样。小匕放在柔滑的牛奶之上，竟然没有掉下去，反而好端端的盖在牛奶上。

    姬林好奇的拿起小匕，轻轻拨了两下，发现牛奶竟然变成了奶冻，表面丝滑柔嫩，仿佛豆花一样，轻轻一扎挖下一块送入口中，姜味并不是那么浓郁，反而更好接受了，醇香又丝滑，口感竟然很不错，天子一向对姜避之不及，这可是天子最能接受的姜味食物了，不止如此，还甜滋滋的，甚是可口。

    祁律看到天子吃的美滋滋的，挑了挑眉，天子可不知，祁律是把天子当成试验品了，毕竟姜撞奶有的时候也会不成功，牛奶热了冷了，姜汁不新鲜了，都有可能不成功，姜汁太少撞不成奶冻，姜汁太多奶冻口感辛辣粗糙，又会变成“老豆腐”，因此这道小食还是要看手艺的。

    祁律用天子做了一回实验，结果非常成功。倒不是祁律不重视天子，而是因着祁律觉得，在天子面前失败，总比在容居面前失败要好。

    祁律做成功了姜撞奶，便前往容居的屋舍，准备如法炮制，也作出这道姜撞奶来。

    乳白的牛奶撞入姜汁之中，没一会子便形成了丝滑的奶冻，容居看的瞠目结舌，说：“这……这是甚么巫术？”

    祁律笑着说：“怎么，容相不敢尝尝这巫术么？”

    容居立刻拿起小匕，奶冻滑嫩醇香，像是美人儿吹弹可破的皮肤，入口略带姜味，真的是甜口的，也是小食，一碗下肚，姜汁暖胃，而且相当开胃。

    容居果然是个嘴巴不饶人，但是身体很诚实的人，一股脑把姜撞奶全都吃了，吃的精光，十分干净，这才将小豆放下来。

    祁律笑眯眯的说：“容相可满意？”

    容居眼皮一跳，说：“祁太傅，容居还有一个小小的要求。”

    祁律笑着说：“的确，容相每次的要求都很小小不言，倒的确平易近人了，敢问容相这次有什么要求？”

    容居听着祁律的话，只觉被气的肺疼，他已经绞尽脑汁了，哪知道祁律都能一一化解，已经两次，第一次是茶叶蛋，第二次是姜撞奶，都说事不过三，这可是第三次了。

    容居一脸算计的说：“容居日前中毒，身子还不爽俐，但是又有些馋酒，因此容居想要吃一些，不用饮酒，便能上头的膳食，不知太傅可有办法？”

    不用饮酒便能上头？

    祁律听罢了轻笑一声，那笑容竟然有几分算计，笑的容居后背有些发凉，不知祁律这回又要如何化解。

    祁律淡淡的说：“容相稍待，这还不容易么？”

    祁律甩下这么一句话，很快离开，闹得容居很没面子，已经第三次了，难道都难不倒祁律么？

    祁律今日第三次进了膳房，站在膳房里环视一圈，其实他心里已有了一些承算。

    不用饮酒也能上头，容居还以为这是什么样的难题，祁律笑眯眯的心想，这世上又不止酒一样东西容易上头，在祁太傅的心中，天子的美色也相当上头啊，当然了，祁律必然不会奉献天子的美色，这可是相当宝贵的，祁太傅一个人觊觎已经足够了。

    还有另外一样东西，也十足的上头，那便是——芥末。

    祁律日前才做好了一堆的黄芥末，眼看到膳房里有些新鲜的鸭掌，便抱着黄芥末的罐子，对着那些鸭掌幽幽发笑，给你做个芥末鸭掌，浓浓的黄芥，看你上不上头？

    何止上头，还能上头到痛哭流涕呢。

    祁律将鸭掌拿过来，先把鸭掌清洗干净，然后上锅去煮，混合一些去腥味的调料和酒，趁着煮鸭掌的时候，祁律便去调制黄芥末的酱汁。

    黄芥末香气很浓，没有绿芥末那般辛辣刺激，但是黄芥末同样会呛人，上头完全不是问题。

    祁律在黄芥末的酱汁里放上一些调料，等到鸭掌出锅，给鸭掌拆下骨头，放凉一些，随即将黄芥末的酱汁往鸭掌上一浇，鸭掌白如玉，黄芥橙亮鲜明，酱汁冒着一股辛香的味道，辛香开胃，又没有油星，格外的清爽。

    祁律做好了芥末鸭掌，因着这个芥末鸭掌祁律做的格外呛鼻上头，所以祁律并没有拿给天子，而是“专门”为容居做了这么一道，也算是独一份儿了。

    祁律马不停蹄的从膳房出来，端着新鲜出炉的芥末鸭掌，今日第三次往容居的屋舍而去。
    第(2/3)页